
Peran Terroir dalam Kopi Indonesia
Sinta Dewi
Ribuan pulau di Indonesia menciptakan permadani rasa kopi yang menarik. Tanah vulkanik Sumatera memberi kita aroma earthy dan herbal klasik Mandheling. Perkebunan di Jawa menghasilkan cangkir yang manis, bersih, dan klasik. Sementara itu, metode "Giling Basah" (wet-hulling) yang unik yang digunakan di seluruh nusantara memberikan kopi Indonesia body penuh dan keasaman rendah yang khas. Selami dunia terroir Indonesia bersama kami.
Bagikan Artikel Ini

